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环球ug注册:学会这10道家常菜,家里来客人也不怕,而且倍有体面

2020-10-23 16:05 韦小厨

接下来的10道菜绝对是你的正门。

1、 红烧肉

配料:五花肉500克,干辣椒3个,姜一

小块,葱2个,冰糖7、8块,黄酒2两两,酱油适量,酱油1茶匙,油少许,香叶2片,肉桂1小块

1把猪肉洗净,用刀切成小块。把水放进锅里,把猪肉烫一下。烫后,取出肉,用温水洗净备用。用煮肉的水去泡沫。

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2姜切片,葱切成段。准

备干辣椒,天竺葵,冰糖和肉桂。

三。锅里放少许油,加入冰糖,用中低热煮糖色,煮至冰糖变黄,加入葱、姜、干胡椒、香叶、桂皮炒香。

4然后放入肉片,继续翻炒至两面煎黄,再加入黄酒,放入酱油,放入一勺酱油,再加入烫肉水,再将水放在肉的量上。

5打开后盖,盖上锅盖,文火炖50分钟,煮到自己喜欢的成熟度,就可以收汁了。

6一盘香糯焖肉已经准备好了。

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