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卡利系统:九月份,这菜得抓紧吃了,一蒸一拌简朴鲜味,过完秋天就过季了

2020-09-09 08:55 第一名厨

转眼又到九月份,一年已经已往四分之三,回首已往,发现之前自己吹过的牛并未实现,只能等今年春节再吹一次啦。

不外九月份却是个天高气爽的好时节,秋风中带着小惬意,很舒适就是有点干燥。在饮食上,我更多的会选择一些蒸菜。

好比这道蒸豆角,隔水蒸制、温度极高的水蒸气,能够快速渗入到食材内部,在不损坏质料形状和色泽的基础上,三五分钟就能烹熟,原汁原味、清香宜人,稀奇适合天气干燥的秋季食用。

豆角是一种夏秋时令蔬菜,过了秋季,很少能看到它的身影啦,虽然现在手艺蓬勃了,一年四季都能吃到,但总归没有应季而生来的新鲜,以是喜欢吃豆角的同伙要抓紧约起来啊。

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蒸豆角是一道家常菜肴,以豆角为主要食材,配上面粉,蒜子等辅料制作而成,口感软嫩,营养厚实.今天就给人人分享一道农家蒸豆角的做法,一起来涨知识吧。

下面请看我们的操作:

准备长豆角一把,择洗清洁,切成四厘米长的段,放入拌菜盆中,加入少许植物油,用筷子搅拌平均,加入植物油可以锁住豆角内里的水分,制止在蒸制的过程中粘连。

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