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很多人爱吃的抹茶,到底是啥东西?为什么叫抹茶?看完又涨知识了

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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『很多人爱吃的抹茶,到底是啥东西?为什么叫抹茶?看完又涨知识了!』

说到茶,大家可能知道红茶、绿茶、白茶、黑茶等,但问到抹茶是啥,估计很多人都吃过,却说不出个所以然来。

市面上有很多抹茶味的美食,比如抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋等,淡淡的绿色给人一种清爽的感觉。很多人都爱抹茶的味道,但和普通茶不一样,它不能泡,可以直接抹在食物上,到底是一种什么东西?今天就给大家科普一下抹茶的小知识。

抹茶是啥?

最常见的就是抹茶粉,它具有茶叶的清香,却没有茶叶的形状。日本人很爱吃抹茶,其实都是和中国学的。抹茶也叫末茶,最早起源于中国魏晋时期,已经历经一千多年了。

末茶,说白了就是茶叶的粉末,所以它的做法就是把新鲜的茶叶蒸熟杀青后,做成圆形的茶饼保存。食用时,用火把茶饼烤干,再用石磨磨成粉末,就是抹茶了。现在大家知道了吧,其实抹茶也算是一种绿茶。

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说到茶,大家可能知道红茶、绿茶、白茶、黑茶等,但问到抹茶是啥,估计很多人都吃过,却说不出个所以然来。

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末茶,说白了就是茶叶的粉末,所以它的做法就是把新鲜的茶叶蒸熟杀青后,做成圆形的茶饼保存。食用时,用火把茶饼烤干,再用石磨磨成粉末,就是抹茶了。现在大家知道了吧,其实抹茶也算是一种绿茶。
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